Galletas María Fritas

Ingredientes:

- 4 galletas "María" por persona.
- mermelada de frambruesa.
- 1 litro de aceite.
- azúcar molida.

Preparación:

1- Se cogen la mitad del número de galletas que se vayan a preparar y se untan con la mermelada. Se les pegan las otras galletas apretando un poco, pero sin romperlas, para que se adhieran.

2- Se pone a calentar el aciete en una sartén grande, cuando esté caliente (no demasiado) se fríen rápidamente las galletas.

3- Se sacan , se pasan por el azúcar y se colocan en la fuente donde se vayan a servir. Están mejor recién hechas.

(También se puede untar nocilla)